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久しぶりのさつま芋ご飯。高知のお店にお使い物を頼むとき、ついでにさつま芋も頼みました。「今のさつま芋は、水分多いですよ。煮物が合うから。」...
人数:4人分
調理時間:15~30分
昨日、今日と涼しいですね。避暑地で過ごしているかのような快適な涼しさを感じています。心身ともに何だかホッとしているのがわかります^^昨日は...
人数:4人分
調理時間:5~15分
三連休は何だかバタバタでした。連休明けはいつも疲れが残ってしまうのですが、子供たちがいない分、束の間の休息です。笑。いない間に、バタバタと...
人数:1人分
昨日我が家にうーちゃんが帰ってきました。晩ごはんはぶっかけそうめんを作ると張り切ってた私ですが、うーちゃんがところてんを食べたいと言ったの...
人数:4人分
調理時間:15~30分
ちょっと前の晩ごはんです。6月13日の晩ごはんでしたわ。卵と豚肉ときくらげの炒め物は、もし中華料理屋さんのメニューにあったら注文するのを迷...
人数:4人分
調理時間:5~15分
うーちゃんの大好きななすと豚肉の味噌炒め定食。うーちゃんは、なすと豚肉の味噌炒めが大好き。「ママ~、今日のごはんなぁにぃ~?」と聞いて、味...
人数:4人分
調理時間:5~15分
ずっと楽しみにしていたこと。銀座にある高知のアンテナショップ「まるごと高知」でりゅうきゅうを買うこと。以前行った時にはまだ出始めだったから...
人数:4人分
調理時間:5~15分
梅雨明け宣言が出たと思ったら、この暑さ。ホント!暑かったですね。土曜はさっぱりした晩ごはんにしました。海ぶどうは買ってきましたが、後は冷蔵...
人数:4人分
調理時間:5~15分
七夕はやっぱりそうめんにしました。この日はちょっと体調を崩してしまって簡単な晩ごはんに。だけど、結果的にはおそうめんだと気持ちよくつるつる...
海老を簡単なマヨチリソースで和えます。私は子供の頃から海老が大好き^^だけど、あーちゃんが海老のアレルギーだとずっと思い込んでて家では海老...
人数:4人分
調理時間:5~15分
鶏肉をマリネしておけば、10分弱で出来上がり!!素材の美味しさを味わう感じのお料理です。うーちゃん、「美味しいー!おかわりある?」が出まし...
人数:3人分
調理時間:5~15分
久しぶりにバターチキンカレーが食べたくなった。以前作った時に、あーちゃん、うーちゃんに大好評だったカレーです。ブログの中で、美味しい、美味...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
沖縄の「島豆腐」を発見!!ずっとどんなものだろうと思っていました。いつも行っているスーパーにありました!!新発売?ゴーヤチャンプルーをしよ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
高知県での名物「にろぎ」です。この干物は作家檀一雄さんの『美味放浪記』で有名になったそうですよ。高知では、お馴染みのものです。地方で呼び方...
ある雨の日の休日。あーちゃん、うーちゃんとショッピング。途中からあーちゃんは、友だちと約束があるからと別れたあと、うーちゃんと本屋さんへ。...
人数:4人分
調理時間:15~30分
料理は冒険!!わくわくしながら冒険して、成功したらめっちゃ嬉しいものですよね。だけど、ある時は冒険しすぎてとっても後悔するような味になって...
人数:4人分
調理時間:5~15分
今回は缶詰を使った簡単おかずの紹介です。実家の亡き父が缶詰が大好きで、実家には色々な缶詰が貯蔵されていました。普通の缶詰はもちろんのこと、...
人数:1人分
調理時間:5分未満
新じゃがって美味しいですよねー。我が家にルクエのスチームケースがきてから、一番じゃが芋を蒸してます。新じゃが芋だと水分が多いから、すぐ蒸せ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
すごいことをやってみた。豆腐、油揚げ、納豆と三拍子そろったサラダ。名づけて「大豆三姉妹サラダ!!!」名づけ親は、うーちゃんである。え~~っ...
人数:4人分
調理時間:5分未満
ナムルって好きですね。野菜もたくさんいただけますし、何でも和えて美味しいのが魅力ですね。この日は、モニターをしています「さわやかポン酢」で...
人数:4人分
調理時間:5~15分