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美味！なめたけ入りささみのピカタ レシピ

美味！なめたけ入りささみのピカタ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

なめたけ入りの卵液に包まれてささみもしっとり！
冷めても美味しいです♪

材料

  1. ささみ　小２本
  2. 塩、コショウ　少々
  3. 日本酒　小さじ２
  4. 卵　１個
  5. なめたけ（うす塩）　大さじ１
  6. 粉チーズ　大さじ１
  7. オリーブ油　小さじ２

作り方

  1. 1.

    ささみは１口大の削ぎ切りにする。塩、コショウ、日本酒で下味をつける。

  2. 2.

    ボウルに卵、なめたけ、粉チーズを入れて混ぜる。オリーブ油を入れて弱火に熱したフライパンにささみを卵液にからませながら１度に焼いていく。

  3. 3.

    片面が焼けたら、裏返す場所に卵液を少量流し、その上において焼く。卵液がなくなるまで繰り返し、他も同様に焼いて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

中まで火を通してくださいね。

記事のURL：http://enjoy55cooking.blog19.fc2.com/blog-entry-585.html

  • (ID: r3436)
  • 2009/09/07 UP!

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