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そら豆と豆ごはん
桜が咲いた２か月後が、その地方のそら豆の旬だそうです。鮮度が何よりだってこと、ご存知ですか？買って来たらすぐに茹でるか、焼きましょう。さやは光沢があるものが新鮮ですよ。そのまま さやが黒くなるまで焼...
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