スモーク風味の蒸し鶏

作り方

1. 1.

   鶏胸肉は観音開きにし、フォークで肉を刺し火の通りを良くし、味付け塩コショウスモーク風味をふります。
   

2. 2.

   ラップを下に敷きクルクル巻いて沸騰したお湯に入れ弱火にし、1分茹で火を消して30分放置しす。
   

3. 3.

   余熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、スライスしてお好みで味付け塩コショウスモーク風味をふて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

ほったらかし料理胸肉なのにしっとりやわらか～♪
大人の方は、ブラックペッパーをふるとより美味しくいただけます。
※放置時間・冷やす時間は調理時間に含まれていません。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11232323175.html

• (ID: r418052)
• 2012/04/25 UP!

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