コトコト角煮の季節です♪

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filleさん
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豚バラの下茹では、圧力鍋で一気にやってしまいました。一度だけ、圧力鍋で下ゆでして、お肉を洗ってストウブに移動。あとはゆっくりと、しっかりと、ネギの葉や生姜と一緒にお肉が柔らかくなるまで煮込む。「角...
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  • (ID: b17690937)
  • 2018/10/15 UP!

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