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鰤の漬け焼きと筑前朝倉伝統料理 蒸し雑煮

鰤の漬け焼きと筑前朝倉伝統料理 蒸し雑煮
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filleさん
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鰤の切り身に塩を振り、しばらくして水分を拭き取り、みりん多目、生姜醤油、ゴマ、ごま油１滴ていどを混ぜたタレに一晩漬け込んでから、フライパンで焼く。照り焼きほどのパンチはないけど、鰤の美味しさが実感出来...
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  • (ID: b17224390)
  • 2017/12/27 UP!

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