kumakichiさんの新着レシピ-ブログ記事（12/15） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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■クリスマス2011*いつものローストチキンを塩麹で♪ 2011/12/25 UP! (ID:b11760618)

今年も焼きました♪^^毎年こうやって焼いていただける事に感謝して、そしてとても幸せに思います今年の記録として、簡単にレシピも☆■ ロースト...

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■バジルバター*自家製バジルで♪ 2011/12/25 UP! (ID:b11760583)

例年、クリスマスのゴハンはパエリアにするのだけどオットが『美味しくて食べ過ぎちゃうからなー^^;』と、言うので今年はなし、に^^パン（買っ...

人数：4人分

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■柚子大根*塩麹で♪ 2011/12/22 UP! (ID:b11751236)

ここのところ、箸休めやおつまみで毎日のように作っている、柚子大根♪塩麹の塩分と甘さの部分、大根の甘みが合わさってまた柚子の香りがよくてすぐ...

人数：2人分

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■牛蒡のポタージュ☆塩麹も♪ 2011/12/20 UP! (ID:b11744403)

牛蒡が好きです^^豚汁や煮物、サラダも美味しいけれどポタージュにしたくて作りました♪レシピはいたって普通のポタージュです^^■ 材料牛蒡・...

人数：4人分

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■今年も牡蠣のオイル漬け♪ 2011/12/13 UP! (ID:b11721470)

今年初めて♪今年も牡蠣のオイル漬け作りました♪すごく美味しいのに、簡単!!!レシピは昨年同様に、Kayoさんのレシピを参考にさせて頂いて♪...

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■自家製塩麹ツナでサラダを♪ 2011/12/09 UP! (ID:b11708444)

自家製ツナで、簡単サラダを♪色味がないので、刻んだパプリカも入れて気持ちクリスマスカラーに…^^レシピ…というほどではないけれど^^;■ ...

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■塩麹で下ごしらえの自家製ツナ♪ 2011/12/05 UP! (ID:b11693176)

もう、先月のことだけど自家製ツナを作りました♪マグロがお安く手に入ったら作りたいなーと思っていて丁度、お買い得品を見つけたので。。。^m^...

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■塩麹豚のガーリックチャーハン♪ 2011/10/09 UP! (ID:b11506922)

塩麹を仕込んでからは、我が家ではもうすっかり冷蔵庫の常備品となった、塩麹豚♡豚ロース肉の塊を、縦に半分くらいに切り、塩麹に漬けるだけ♪１日...

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■記録☆らっきょう仕事・完 2011/09/06 UP! (ID:b11405521)

６月に根付きの鳥取砂丘らっきょうをきれいに下処理し、約１０％の塩でひと月塩漬けして乳酸発酵させたらっきょう☆その後の塩抜き、甘酢漬けなど書...

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■焼き米茄子と島豆腐とトマトの塩麹マリネ♪ 2011/08/23 UP! (ID:b11361267)

最近よく購入する高知産の米茄子と、これもここのところよく購入する沖縄の島豆腐♪これにトマトを加え、塩麹のドレッシングで和えたマリネです^^...

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■焼き・肉まん☆のっけてジュレ＜ぽん酢＞で*それと、私のカメラストラップ♪ 2011/08/20 UP! (ID:b11352840)

オット実家へ遊びに行くと、母が美味しい肉まんをよく作ってくれます私も肉まんを作りたいなぁ～、と常々思うのですが…パンとほぼ同じ工程のようだ...

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■焼きおくらの「のっけてジュレ(柚子胡椒)」和え♪ 2011/08/05 UP! (ID:b11309023)

今日のヨコハマは曇っていたかと思うと、急に晴れてみたりそして灰色の雲が見えたかと思うと、ザザザーーーーと土砂降りになったり…台風の影響なの...

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■手羽先の唐揚げ*それと深夜のおうち呑み会♪ 2011/07/22 UP! (ID:b11266504)

揚げ物はあまりしたくなかったのだけど、どうしても!!!と、リクエストがあったので(笑)ではでは、喜んで～♪と、じーっくり揚げて作りました^...

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■ルクエでポテトと厚切りベーコンの豆乳カレーソース♪ 2011/06/15 UP! (ID:b11145813)

ながーいタイトルになってしまった^^;読んでそのまんま…です♪簡単に溶けるカレールウだから、豆乳を加えて簡単ソースにしてチーズをかけてみま...

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■ルクエとプライムジャワカレーで小海老のカレーピラフ♪ 2011/06/07 UP! (ID:b11121229)

モニターでいただいた元気カラーのルクエスチームケースと、ハウス プライムジャワカレー＜中辛＞でカレーピラフを作ってみました^^あっ、これ…...

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■茹でて和えるだけ！カレマヨそら豆♪ 2011/05/22 UP! (ID:b11067652)

えーっと…またレシピとは言えないかも…^^;茹でて和えるだけ…なのだけど、おつまみにすっごくいいー♪焼いてホクホクのそら豆もいいけれど、茹...

人数：2人分

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■焼きそら豆のペパーサラダ♪ 2011/05/20 UP! (ID:b11061023)

今回のモニターはスパイスを使った「省エネ簡単レシピ」がテーマとのことですえへへ、簡単レシピなら得意かも(笑)♪^m^ということなので、大好...

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■和えるだけ！パプリカと新玉ねぎと茗荷のサラダ♪ 2011/05/13 UP! (ID:b11038059)

モニターで頂いた『香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞』、とっても便利で簡単に使えていい♪赤いパプリカと新玉ねぎと茗荷、それときゅうりを...

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■蒸し鶏と胡桃とベビーリーフのサラダ♪ 2011/02/21 UP! (ID:b10800951)

鶏肉と胡桃の食感が楽しいサラダです^^色々な味が楽しめるミックスベビーリーフと、彩りもきれいな「レディー大根」を一緒に盛り付けて、頂くとき...

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■プチトマトとグリーンピースのころころマリネ♪ 2011/02/19 UP! (ID:b10796037)

ひゃー、前記事…バレンタインのまま^^;もう、遠い昔の記事になっちゃいました(汗)大好きな大好きなグリーンピースが出回ってきたのでプチトマ...

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