沖縄かき揚げ～ゴーヤー入り～ レシピ

沖縄かき揚げ～ゴーヤー入り～
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ミキティさん
ミキティさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

６歳チビたん、誕生日を迎え、
ゴーヤー食べれるようになりました♪
「おばけてんぷら」の絵本が大好きなので
ゴーヤーをかき揚げにしてみました
チビが好きな玉ねぎとコーンも混ぜました

材料

  1. ゴーヤー　１/２本
  2. たまねぎ　１/４
  3. コーン　少し
  4. 小麦粉　１カップ
  5. 水　50ml
  6. 卵　１こ
  7. 塩　少々
  8. だし(粉末)　大さじ１くらい

作り方

  1. 1.

    ボールに、たまごを割り入れ、よく混ぜ、水、塩、だし、小麦粉を入れて混ぜて、衣を作ります

  2. 2.

    衣に野菜を全部入れて混ぜます

  3. 3.

    180℃の油で揚げて、出来上がり
    スプーンで入れると、一口サイズになりまさした

ワンポイントアドバイス

６歳のチビが作ってくれました
ママは揚げただけ(笑)(^ω^)

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  • (ID: r799533)
  • 2014/09/04 UP!

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