4panさんの新着ブログ（4/54） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全1,074件中61〜80件を表示しています。
グリーンレーズン酵母でバゲット。
グリーンレーズン酵母でバゲット。 2014/05/07 UP! (ID:b14274209)
グリーンレーズンで起こした酵母がすごく元気だったのでバゲットを焼いてみた。二次発酵もっととっていいんだよな…。と毎回思う。すごい枝豆のよう...

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自家製酵母とパネトーネマザーの食パン。
自家製酵母とパネトーネマザーの食パン。 2014/05/07 UP! (ID:b14274208)
イーストが切れたのでホシノを起こして、ついでにグリーンレーズンで酵母を起こしたら思いのほか元気いっぱいだったので、中種をつくって食パンを焼...

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シチューとパン。
シチューとパン。 2014/04/28 UP! (ID:b14251281)
普段のプルマンの牛乳を豆乳にしてみたパン。 と、ナルイさんのバゲット。 ホワイトシチューにこのパンたちを添えて夜ごはんに出してみたら子ども...

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ケポさんのベーグル。
ケポさんのベーグル。 2014/04/28 UP! (ID:b14251280)
某イベントにてケポさんのベーグル購入。 和ベーグルのレモン大納言。 おいしゅうございましたー。(´∀｀)

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赤武酒造『浜娘』。
赤武酒造『浜娘』。 2014/04/23 UP! (ID:b14238206)
モニターで岩手県大槌町のお酒をいただいたー。 いただいたのはこちらの2本。赤武酒造『浜娘』の純米酒と本醸造。 震災でお酒づくりができなくな...

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親子で計算ドリル。
親子で計算ドリル。 2014/04/11 UP! (ID:b14204325)
モニターで公文の大人のドリルと小学生のドリルをいただきました。 子は春から2年生なので2年生のやつにしたんだけど、1年生のやつにすれば良か...

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よもぎ入りのプルマン。
よもぎ入りのプルマン。 2014/04/07 UP! (ID:b14193100)
1％弱くらいのよもぎを入れたプルマン。トーストして食べたけど別によもぎの味しない。 どうせならもっと緑色になるくらい入れてあんパンとかにし...

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春休み。
春休み。 2014/04/04 UP! (ID:b14186739)
春休みで実家へ。 せっかく菜の花が咲き始めた季節なので、晴れてる日は日々土手に行って菜の花を摘んできて夜ごはんに食べてた。笑 そしてよくみ...

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ベーコンエピ。
ベーコンエピ。 2014/03/28 UP! (ID:b14167788)
ある日のベーコンエピとフィセル。 過発酵ではないはずなんだけど、ちょっと色のつき方が過発酵ぽいな。 一次発酵もうちょい軽めにしたほうが良い...

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油脂ちょっぴりプルマン。
油脂ちょっぴりプルマン。 2014/03/21 UP! (ID:b14149480)
プルマン、油脂なしだと3日目にぼそる気がして、今回は牛乳を50g程度に減らして、菜種油を5gだけ入れてつくってみた。あときび砂糖は10gに...

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油脂なしプルマン。
油脂なしプルマン。 2014/03/19 UP! (ID:b14143209)
最近うちで食べる食パンを山食からプルマンにしてるんだけど、FBで油脂なしの話で盛り上がったので油脂なしにしてみたところ、全然問題なかった！...

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ワッフル。
ワッフル。 2014/03/18 UP! (ID:b14140481)
一時期ホシノのワッフルをつくりまくっていたけど、久しぶりにワッフル。夜仕込みでルヴァンでつくったりもしてるんだけど、イーストだと短時間でラ...

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シャルレのエクサーモ。
シャルレのエクサーモ。 2014/03/18 UP! (ID:b14140480)
モニターでシャルレのあったかいインナーをいただいたので試してみる。 ↑こんな箱に入ったやつが届きましたよ。 ↑出すとこんなん。 ↑中身がこ...

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クリスマスローズ。
クリスマスローズ。 2014/03/07 UP! (ID:b14112348)
パンとお花を物々交換していただくことになった〜。 私はどうも植物育てるのが苦手で、よく植物を枯らしてしまう。なので鉢植えは諦めて、時々切り...

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牛乳入りのプルマン。
牛乳入りのプルマン。 2014/02/27 UP! (ID:b14090442)
イーストで簡単にプルマン。 うちの型は1.5斤。今回は粉350gでつくってみた。なかなか良い感じ。 生地水分は水と牛乳にしてみた。今まで、...

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くるみパン。
くるみパン。 2014/02/27 UP! (ID:b14090441)
味の濃いハードパンが食べたくて酒粕酵母でくるみパン。 ちょっとだけ牛乳入れてみた。 うまい。

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KOBEで極める! 世界のパン。
KOBEで極める! 世界のパン。 2014/02/25 UP! (ID:b14084866)
「KOBEで極める! 世界のパン」 うぐー。この本ゆっくり読みたいんだけど、でも本増えるのイヤだから検討中。 んー、第三回のドイツパンを見...

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しょっぱい系ビスコッティ。
しょっぱい系ビスコッティ。 2014/02/25 UP! (ID:b14084865)
あんこさんの本のしょっぱい系ビスコッティを参考に、ルヴァンでつくってみたビスコッティ。BP入れるより固めの仕上がりだけど、本よりアーモンド...

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2番目が。
2番目が。 2014/02/25 UP! (ID:b14084864)
5歳になったお祝いのケーキはいちごのショートケーキ。 うんまぁそこそこおいしくできたかなと思うんだけど、やっぱケーキはむずかしいなぁ。今回...

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手作り酵母のパンとお菓子。
手作り酵母のパンとお菓子。 2014/02/16 UP! (ID:b14060477)
「ズボラでOK! 手作り酵母のパンとお菓子」 パンの本あんまり買わなくなったんだけど、この本はおさえておかないとダメでしょ！！！とamaz...

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