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酵母＋イーストでバゲット。 レシピ

酵母＋イーストでバゲット。
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4panさん
4panさん
リスドォル：150gコントレックス：10g軟水：90g塩：2gだらんだらんのカレンツ酵母元種：20gIDY：0.5gくらい？ ぱらっと。■生地づくり：パンチ3回くらい入れつつ常温数時...
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  • (ID: b11403030)
  • 2011/09/05 UP!

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