つぶつぶオレンジカップゼリー♪ レシピ

つぶつぶオレンジカップゼリー♪
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ゆみぴいさん
ゆみぴいさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

オレンジの実をゴロっと入れた、つぶつぶ食感のオレンジゼリーです♪オレンジを横半分にカットしてくりぬき、器にしました^^ｂ残りはガラスカップで♪

材料

  1. オレンジ　１個
  2. オレンジの果汁+オレンジ１００％ジュース　合わせて２５０ｍｌ
  3. お湯（８０℃以上）　５０ｍｌ
  4. 粉ゼラチン　１袋（５ｇ）
  5. 砂糖　大さじ１と１/３
  6. ミントの葉（飾り用）　あれば

作り方

  1. 1.

    オレンジを半分に切り、周りに切れ目を入れて実をくり抜き、ボールで汁を受けながら皮をむく。

  2. 2.

    オレンジの実を入れないように果汁を量を測って他のボールに移し、オレンジジュースと合わせて２５０ｍｌになるように入れる。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、いったん火を止めてから砂糖を溶かし、ゼラチンを入れてよく混ぜて、２に入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    実も入れてカップに注いで冷蔵庫で１時間以上冷やして固める。（調理時間に含んでいません）

  5. 5.

    仕上げにミントの葉を飾って、柔らかい食感のぷるぷるゼリーの完成です♪オレンジカップ２個とゼリーカップ２個の按配です。

ワンポイントアドバイス

２の工程で、実を入れない場合、３００ｍｌまでOKです。
温度が高いと果汁に戻りやすいので、冷蔵庫から出したらなるべく早くお召し上がりください。
オレンジの実を少しとっておき、仕上げに飾ってもよいです♪

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  • (ID: r1047379)
  • 2016/04/19 UP!

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