つぶつぶオレンジカップゼリー♪by ゆみぴいさん

【料理紹介】

オレンジの実をゴロっと入れた、つぶつぶ食感のオレンジゼリーです♪オレンジを横半分にカットしてくりぬき、器にしました^^ｂ残りはガラスカップで♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
オレンジ １個
オレンジの果汁+オレンジ１００％ジュース 合わせて２５０ｍｌ
お湯（８０℃以上） ５０ｍｌ
粉ゼラチン １袋（５ｇ）
砂糖 大さじ１と１/３
ミントの葉（飾り用） あれば

【作り方】

  1. オレンジを半分に切り、周りに切れ目を入れて実をくり抜き、ボールで汁を受けながら皮をむく。
  2. オレンジの実を入れないように果汁を量を測って他のボールに移し、オレンジジュースと合わせて２５０ｍｌになるように入れる。
  3. 鍋に湯を沸かし、いったん火を止めてから砂糖を溶かし、ゼラチンを入れてよく混ぜて、２に入れてよく混ぜる。
  4. 実も入れてカップに注いで冷蔵庫で１時間以上冷やして固める。（調理時間に含んでいません）
  5. 仕上げにミントの葉を飾って、柔らかい食感のぷるぷるゼリーの完成です♪オレンジカップ２個とゼリーカップ２個の按配です。

【ワンポイントアドバイス】

２の工程で、実を入れない場合、３００ｍｌまでOKです。
温度が高いと果汁に戻りやすいので、冷蔵庫から出したらなるべく早くお召し上がりください。
オレンジの実を少しとっておき、仕上げに飾ってもよいです♪