ミオクさんのレシピはちゃんとした韓国料理を教えてくれててるのでとても勉強になります。
私本当に韓国大好きで、周りも韓国フリークばっかりなんですよ。
日本にはなかなか薬膳や宮廷料理の食べれる店がないですが、神楽坂の「松の実」はとてもおいしくてお気に入りです。
ちょくちょくチェックしますね♪
by shameshiさん2010/10/01 UP
味噌チゲ、とってもおいしそうです!
私も寒くなってくるとお味噌やにんにく、鶏ガラスープなんかで簡易版チゲを時々作るのですが、韓国ではお味噌を入れてからしっかり煮るだとか、煮干しや牛肉などいろいろなお出汁の出る食材を入れるっていうのを初めて知りました!
いろいろな味が出て、とってもおいしくなりそうですよね~☆
勉強になりました、有難うございます!^^
by 庭乃桃さん2010/10/01 UP