無駄なくおいしい♪大根葉ふりかけ

作り方

1. 1.

   大根葉はフードプロセッサーにかけて撹拌する。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、①を炒める。
   

3. 3.

   水気を飛ばすようにじっくり炒め、★の材料を加えて炒め合わせたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

大根葉は包丁で地道に切り刻むよりもフードプロセッサーを使った方が早いです。
より細かくなるし、風味もより広がります。出来上がり時の口当たりもしっとりと嫌味なく仕上がるので。

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• 2016/04/20 UP!

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