ご飯のお供に♪簡単ごぼう味噌 レシピ

ご飯のお供に♪簡単ごぼう味噌
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mukoaiさん
mukoaiさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

甘めの味噌味がごぼうにマッチして、これぞ最高のご飯のお供です♪

材料

  1. ごぼう 1本
  2. ごま油 小さじ2
  3. ★赤味噌 小さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ラー油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1.

    ごぼうは汚い皮を薄くむき、5mm角くらいのみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、①を2~3分炒める。

  3. 3.

    ★の調味料を加えて30秒くらい炒め合わせて火を止めて完成!
     お好みで食べる際にご飯にのせた後にラー油をかけてどうぞ♪

ワンポイントアドバイス

ごぼうは細かくするので火を通す時間もほんの僅かでOK。
調味料も超シンプル。これだけでおいしくなります!
最後にラー油をちょっとたらすとアクセントになって更においしいですよ~!

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  • (ID: r1054642)
  • 2016/04/20 UP!

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