さつまいもとチンゲン菜のごま味噌汁

作り方

1. 1.

   さつまいもは１cmくらいの輪切りにする。
   チンゲン菜は大きくざく切りにする。
   

2. 2.

   鍋にさつまいもと水を入れ、フタをして火にかける。
   串が通って柔らかくなるまで煮る。
   

3. 3.

   チンゲン菜を加えて軽くしんなりするまで煮る。
   

4. 4.

   ★の材料を加えてよく煮溶かし、再沸騰する直前で火を止める。
   

5. 5.

   白すりごまを加えてさっと混ぜたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

さつまいもはやや厚めに切ってしっかりと食べた感じがするように、チンゲン菜は煮過ぎずにさっと煮に！だしは顆粒だしを使ってしまいましたがこだわって自分でとっただしを使えばさらに本格的に。

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• (ID: r1054639)
• 2016/04/20 UP!

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