【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

だし取り昆布 DE 無添加ピリ辛ごま昆布 レシピ

だし取り昆布 DE 無添加ピリ辛ごま昆布
この記事をお気に入りに追加する 2 おいしそう! 1
mukoaiさん
mukoaiさん
  • 調理時間:1530

料理紹介

だしをとった後の昆布を使ってご飯のお供のごま昆布を作りました。
市販のはだいたい添加物まみれになっているので、これなら安心!ってやつです。

材料

  1. だし取り後の昆布 2枚
  2. ★しょうゆ 小さじ2
  3. ★てんさい糖 小さじ2
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★みりん 小さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. 白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1.

    昆布は幅を半分に切ってから極細切りにする。

  2. 2.

    小鍋に①と★の調味料を入れ、火にかける。

  3. 3.

    沸騰したら豆板醤を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    水分がなくなるまで煮詰め、白ごまをからめたら完成!

ワンポイントアドバイス

味付けは誰でも食べやすい甘辛味♪
もちろん、増粘剤とか入ってないので市販のと違ってさらっとしてます。
食べた後も体にいいことした~!っていう感じです。

記事のURL:

  • (ID: r1054523)
  • 2016/04/20 UP!

他の昆布のレシピ(60,136件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑だし取り昆布 DE 無添加ピリ辛ごま昆布 | レシピブログTOP