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フレッシュな洋梨をそのまま焼きこんだタルトです。缶詰でなく「生」を使ったと記した時点でこのタルトがどれだけ前に作ったかばれますね。 そして、...
ホワイトデーのための白いスイーツ第二弾はこちら。 スイートポテトをホワイトチョコレートでコーティングしています。中にカスタードクリームを忍ば...
前回予告した通り、ホワイトデーっぽいケーキです。 某ルタオを参考にしました。笑 こうしてみるとそっくり♪(自己満) 本家が公開しているレシピ...
一か月ほど前にupした ザッハトルテ 。あちこち少しずついじって、改めて作りました。 アプリコットジャムを1層から2層に、チョコレートのコー...
また寒さがぶり返していますが皆さま風邪などひかれていないでしょうか?気温は確かに低いですが3月に入ると気分的には春なようで、フレッシュなフル...
この時に紹介した フロランタン のレシピをまだ載せていなかったようなので今更ですがupしておきます。これ、本当においしかったのです。自分のた...
ホワイトチョコレートを使ったふるふるプリンにフレッシュなキウイソースをかけて。 無農薬や有機栽培、自然農法にこだわった日本各地の産直品を扱う...
大江ノ郷自然牧場 のこだわり卵を使って春らしいクレープを。 クレープにカスタードクリームを挟み込んで苺と一緒にいただきます。まったり甘いクリ...
定期的に食べたいといわれるケーキ、マンゴーココナッツパウンド。この甘酸っぱさとココナッツのまったり感がたまらないのですよね。 ココナッツミル...
前記事 で紹介したマヌカハニー入りのバタークリームを使って作ったのがこちら。 ふんわりスポンジにアプリコットジャムをサンドしたバタークリーム...
コクのある上品な味わいが楽しめる ヴェーダヴィのマヌカハニー 。こちらのはちみつを贅沢に使ってバタークリームを作りました。 マヌカハニーとは...
バレンタイン前日ですね☆けれども今年は当日が土曜ということもあり今日渡される方が多いのでしょうか?そう考えると時すでに遅しの感が否めませんが...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
チョコのお菓子が続いたので休憩入りまーす。あんまり昔に作ったもので忘れ去られていたグラノーラ乗せのココナッツマフィン。 オイル控えめ、ただた...
バレンタインスイーツ第二弾、ザッハトルテ(風)。なぜ“風”なのかといえば仕上げが「ただチョコレートをかけただけ」だから。伝統的なレシピではコ...
バレンタインまで10日を切りましたね!ぼちぼちチョコレートなスイーツをupしていきたいと思います。まずは王道の生チョコレート。 普通の生チョ...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
いつも暗い色合いのお弁当なので彩りを意識してみた。 ピンクにイエロー、グリーンと私的には超カラフルな内容で、ちょっぴり上機嫌でお弁当に詰めま...
昨日は結構しっかりと雪が降りましたね。ベランダにはまだ数cm積もっています。出掛ける必要がない日に降る雪ってほんとにわくわくする。自分が外出...
久しぶりにプレーンパウンド。色々混ぜ込む系ばかり作っていたものだからなんだかキンチョー。パウンドを焼くのも気づけば1か月ぶりで余計に。 美味...
ご無沙汰しておりました。試験の峠を越えたので更新再開。6時間PCとの睨めっこは、はっきりいってしんどかった。眠くなるというのはなかったけれど...
オメガ3系脂肪酸を豊富に含む食品として知られる亜麻仁油。その元となる種子、アマニ粒を使ったショートブレッドです。 亜麻仁とは亜麻という植物の...