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以前 作ったアイスケーキ、口に入れるとさらっと溶けるさっぱり系で 成分規格でいえば、たぶんアイスミルクになるのではないかなと思っている。 密...
ココナッツとバナナ…なんともトロピカルな響きただよう組み合わせですが 見かけは相当地味かつ暑苦しい。 下の写真で奥に見えているココナッツオイ...
こっくりチーズケーキにサワークリームをのせた 濃厚なのだけど くどくない、爽やかな後味のチーズケーキです。 土台はオレオにしたけれど、香ばし...
まだ6月半ばだというのに毎日あっついですね。 白衣着たくない… 今日は久しぶりのモニター記事です。 おなじみ 天美卵 で作る、簡単アイス。 ...
前回のフィナンシェよりココアの配合率を上げて、よりビターな私好みの味のフィナンシェになりました。 色も前のより黒々している。 悲しいことに焼...
GW、いきなり暑くなりましたね。 夏を思わせるような日射しの強さに、常にサングラスをかけていたいと思う今日この頃です。 さて。 そんなわけで...
お久しぶりの更新となってしまいました。 またまたブログめんどくさい病を発症いたしまして放置しましたが元気にやっております。 お決まりのベイク...
とてもじゃないけれどそのまま食べるのは無理、というみかんで母がピール&ジャムをこしらえてくれた話を 以前 しましたが ようやく、そのジャムを...
いつも通り実習をしていて気付いたら6年生になっていました。 ついに最高学年ですね。 さて、これは冬休みに作ったケーキかな。 バナナとオレンジ...
桜が咲き始めましたね。 久しぶりに焼いたスコーンは、春らしく桜をのせて。 生地にも桜の花びらを練り込んでいます。 最近とんとスコーンは焼いて...
見た目にインパクトのあるお菓子が焼きたくてオレオをもりもり乗せてみた。 土台のチーズケーキはバナナ入り。 これだけ乗ってるとカットしづらいと...
自家製ピールを使いたくて作ったケーキ。 ちなみに、現在実家の冷凍庫には計3種のピールがストックされていて、その容量圧迫からちょっとした問題に...
バレンタインといえば生チョコレート。 簡単に作れて美味しいなんて、作る方も受けとる方もhappy! と言いたいところだけど、なんだかもの足り...
バレンタイン前につき更新頻度高めでお送りしております。 今回はチョコレートチーズケーキ。 チョコレートのカテゴリに入れるべきか、チーズのカテ...
ヘルシーでおいしいドリンクとしてすっかりおなじみのスムージー。 健康重視のグリーンスムージーや、飲みやすさ・美味しさ重視のフルーツスムージー...
バレンタインの足音が聞こえてまいりました。 「家から出るのは大学と日々の買い物のみ」という生活が続いていて世の中の動向から遅れがちですが そ...
厳しい寒さが続きますが皆さまいかがお過ごしでしょう? 一昨年の大雪には及ばないものの、今週は大学が休みになるくらいには雪が積もりました。 そ...
お久しぶりです。 2016年の初焼きはチーズケーキでした。 りんごのソテー入り。 これ、本当はレモンをたっぷり入れて甘酸っぱいフィリングにす...
今日はおうち朝ごはん。 大江ノ郷の美味しい卵でつくる、厚焼き卵サンドです。 大自然に囲まれた大江ノ郷。 そこでのびのびと育った鶏が産み落とす...