ワンフィンガー!コリアンパンケーキ
料理紹介
エスニックなワインパーティーも楽しいですよ!
材料
- パンケーキミックス粉 200g
- 小口ネギ 40g
- スパム 1缶
- 茹でほうれん草 1把ぶん
- 細切り人参 中1本分
- aコチュジャン 小さじ1~
- aマヨネーズ 大さじ4
- aパプリカスパイス 少々
- aハチミツ お好み利用
- b胡麻油・塩・ガーリックp 適量
- c寿司酢 適量
作り方
- 1.
市販のパンケーキミックス粉を通常通り作り、刻んだネギを入れる
a材料を混ぜソースを作る
- 2.
1のパンケーキを小さめに焼く
- 3.
茹でほうれん草をbで混ぜ、細切り人参は塩少々でしんなりさせ、一度サッと洗い、水分を絞りcで和えてナムルを作る
- 4.
スパムは細くカットしてサラダオイル少々でソテーしておく
ワンポイントアドバイス
ナムルは、もやしや小松菜などもお勧めです。水分を軽く切り盛り付けておくと、パンケーキのトッピングも簡単です。
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- 2016/04/19 UP!