韓流！スティック蓮根のポーク紫蘇巻

作り方

1. 1.

   蓮根は皮をむき、縦にカットし、茹でて冷ましておく（蓮根の水分は拭き取る）
   

2. 2.

   肉を並べ、aで下味を付け、小麦粉を振り、紫蘇、レンコンを並べる
   

3. 3.

   蓮根をしっかり包む
   

4. 4.

   小麦粉をふる
   

5. 5.

   フライパンを熱し、合わせオイルbで、香ばしく焼く
   最初は、巻き終わりを下にして焼くと良いです
   

6. 6.

   合わせたcを、かけて味を浸透させ、ゴマをふり盛り付ける
   （ネギがあれば少々）
   

ワンポイントアドバイス

蓮根は茹でてあげることで、焼くときにムラができません！
※口に入るぐらいの幅にカットすることをおすすめします

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• (ID: r1048974)
• 2016/04/19 UP!

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