ぶりの黄金ステーキ

作り方

1. 1.

   ブリの切り身をエバラ黄金の味で１時間程、漬け込んでおきます。
   

2. 2.

   漬けて置いたブリの切り身の水分をキッチンペーパ-などで取り、残っている漬け汁は、とっておいて下さい。
   

3. 3.

   ブリに小麦粉を全体に付けます。フライパンに、オリーブオイルを敷き...
   

4. 4.

   ぶりを両面こんがり焼きます。お皿にレタスなどを敷き、スタンバイ！
   

5. 5.

   焼き上がったぶりをお皿に乗せ、フライパンに、残っている漬け汁とバターを加え混ぜてソースを作ります。
   

6. 6.

   黄金の味とバターのソースを焼き上がった「ぶり」にかけ、プチトマト、スプラウトなどを添え、木の芽を魚に乗せ白ゴマを振る。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1052723)
• 2016/04/19 UP!

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