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豚ロース肉のチリソース♪ レシピ

豚ロース肉のチリソース♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

自家製チリソースでお料理上手に♪
（＾＾）

材料

  1. 豚ロース肉　３枚
  2. 塩・胡椒　適宜
  3. 片栗粉　適宜
  4. ☆豆板醤　大さじ１
  5. ☆中華鶏がらスープ　100cc
  6. ☆トマトケチャップ　大さじ3〜４
  7. ☆料理酒　大さじ１
  8. ☆砂糖　大さじ１
  9. ☆白葱みじん切り　少々
  10. ☆塩　ひとつまみ
  11. 水溶き片栗粉　適宜

作り方

  1. 1.

    豚肉を塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をつけて１８０℃の油(分量外）
    で揚げます。揚げたらトレーに置いて油を切る。

  2. 2.

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱し油を引かずスープを入れ、☆印の調味料を合わせてから入れ木へらでよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    砂糖　塩、の順に加え水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。皿に揚げた豚肉を盛りつけチリソースを
    かけて出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

肉を揚げてる為 ３の工程では油を引きません♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200908280000/

  • (ID: r3217)
  • 2009/08/27 UP!

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