メディテラネ・プッタネスカ♪ レシピ

メディテラネ・プッタネスカ♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

地中海の素敵な女性、日本の素敵な女性をｲﾒｰｼﾞして作りました（＾＾）

材料

  1. トマト　中２個
  2. シーフードミックス　１００ｇ
  3. 茄子　２本
  4. スパゲティ　３００ｇ
  5. 白ワイン　１０ml
  6. ☆★にんにく　１片
  7. ★アンチョビフィレ　３枚
  8. ★ブラックオリーブ　適量
  9. ★ケイパー　適量
  10. ☆赤唐辛子（輪切り）　適量
  11. 塩・胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    茄子は一度素揚げしﾄﾚｰにおく。ﾄﾏﾄは湯むきし、細かくｶｯﾄ ★はすべてみじん切りに。

  2. 2.

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひき☆を強火で炒め 香りをだし、ｼｰﾌｰﾄﾞMIX→ﾄﾏﾄ→白ﾜｲﾝを注いで★をいれ手早く混ぜながら５分程煮る。

  3. 3.

    ２に茹でた麺をいれ、強火で麺とソースをあわせながら炒め塩胡椒で味を調えれば出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

ﾄﾏﾄ缶を使用してもＯＫ♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200906090000/

  • (ID: r2242)
  • 2009/06/09 UP!

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