ベビーコーンの髭のナムル
料理紹介
ベビーコーンが出回る季節!
コーンも柔らかくて美味しいのですが、髭も美味しいですよ!
材料
- ベビーコーンの髭 4本分
- 白だし 大さじ1
- 韓国万能だれ 大さじ1
- 鷹の爪 適量
作り方
- 1.
ベビーコーンの皮をむいて、髭を取り分ける。
- 2.
鍋にお湯を沸かし、髭を入れて30秒〜一分程茹でる。
- 3.
水を切り、ザク切りにする。
- 4.
調味料を混ぜて盛り付け、鷹の爪をちらす。
ワンポイントアドバイス
歯ごたえがあった方が美味しいので、さっと茹でる程度にしたほうがいいと思います。
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- 2019/06/07 UP!