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最近フランス家庭料理とは違う方向へ行っていますが、今回も畑に生えている草?の料理です。 スベリヒユと言う草で、… その辺に生えてる草でも食べ...
こんにちは。最近アップをサボっててごめんなさい・・・。 今週末は久々にフランス人とその彼女が来てくれたので、や… ブランケット ドゥ プレ ...
ちょっと暖かくなっていたので、パスタサラダを作りました。 最近日本でもマカロニだけじゃなくて、サラダ用のパスタ… パスタサラダ をもっと読む
いつも見て下さってありがとうございます。最近なぜかポルペットのレシピを探されている方が多いので、今回はシシリア… ポルペット -シシリア風-...
マロワル・チーズを手に入れた方から、フラミッシュ・オ・マロワルのレシピのお尋ねがあったので、今回はそれをアップ… フラミッシュ・オ・マロワル...
旦那が鶏肉好きで、最近おいしい鶏肉屋さんを見つけたので、鶏肉にこっている今日この頃。でもいつも同じ味になりがち… 鶏肉のマスタードと生クリー...
年末から年始にかけてクリスマスがあり、誕生日が3つもあり、我が家はケーキを食べる機会がとても多いのです。別に無… リンゴとくるみのケーキ を...
あけましておめでとうございます。今年もたくさんの方々にブログを見ていただけるよう頑張ります! 今年最初のレシピ… 鶏肉のワイン煮 をもっと読...
日本ではあまり骨付きの鶏の腿肉に出会えません。なので、最近ちょっと凝っているのは骨付き手羽肉です。 今回はトマ… 骨付き手羽肉のトマトソース...
先週に続きカリフラワーのグラタンです。 今回はカレー風味にして、ベシャメルも多めにしてつぶしたカリフラワーと混… カレー風味のカリフラワーグ...
家で野菜を作るって、有難いしおいしいしいいことばっかりなんですけど、ひとつだけ文句を言うとすれば、同じ時期に同… カリフラワーのグラタン を...
家のホウレンソウが元気に大きくなってきました。 パセリとにんにくでアクセントを付けたグラタンを作りました。 に… ホウレンソウとひき肉グラタ...
この頃朝晩小寒くなっていました。 寒くなるとうちではグラタンとスープが定番になってきます。 じゃがいもを使った… じゃがいも、にんにくをたく...
先日、ハックルベリーのジャムがあまり美味しくなかったというブログを出しました。 そのジャムはハックルベリーだけ… リベンジ!ハックルベリージ...
夏にWeberのバーベキューグリルを買いました。 もちろんBBQは家族で楽しんだのですが、Weberのバーベキ… 鶏の丸焼き! をもっと読む
最近アップもちょっと怠っていたし、また同じようなレシピなので、ネタが尽きたか?と思われているかもしれないですね… またまたバターナッツのスフ...
バターナッツというかぼちゃを使った簡単グラタンのレシピです。 かぼちゃのほんのりした甘さとチーズなどの塩味がほ… バターナッツかぼちゃのグラ...
たくさんできてしまうズッキーニの消費に困り、パスタのレシピを見つけたので、作ってみました。 簡単レシピです。さ… More ズッキーニとベー...
今回はジャムです。ジャムというか正式にはジュレです。 ところで皆さんはすぐりという果物をご存知ですか?日本でも… More ”すぐり”のジャ...