ukabaさんの新着ブログ（1/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全86件中1〜20件を表示しています。
Brioche 布里歐吐司
Brioche 布里歐吐司 2017/04/20 UP! (ID:b19541775)
Brioche 布里歐吐司 富士ホーローさんの1斤型を購入して 焼きました。ちょっと焼きが遅すぎたみたいです。今回型のサイズは 1斤１７００...

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Brioche 布里歐吐司
Brioche 布里歐吐司 2017/04/20 UP! (ID:b16768400)
Brioche 布里歐吐司 富士ホーローさんの1斤型を購入して 焼きました。ちょっと焼きが遅すぎたみたいです。今回型のサイズは 1斤１７００...

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黒ライムギで塩パンを焼きました
黒ライムギで塩パンを焼きました 2017/04/15 UP! (ID:b19541774)
黒ライムギで塩パンを焼きました。 ハード系のパンではない為こねは普通の総菜パンと同じ感じでグルテンを出してこねないと 焼き上げた次の日のパン...

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黒ライムギで塩パンを焼きました
黒ライムギで塩パンを焼きました 2017/04/15 UP! (ID:b16760051)
黒ライムギで塩パンを焼きました。 ハード系のパンではない為こねは普通の総菜パンと同じ感じでグルテンを出してこねないと 焼き上げた次の日のパン...

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クロワッサン
クロワッサン 2017/03/19 UP! (ID:b16704114)
たくさん練習してやっと焼ける様に なりました〜〜焼き温度も高めで焼いたらバリバリの クロワッサンが焼けました！！！！！

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ビタントニオでパニーニを焼きました～
ビタントニオでパニーニを焼きました～ 2017/01/26 UP! (ID:b19541773)
コッペパンを自分で作り１６０度で焼き色控えめでパニーニ用のパンを焼きました～ ベーコンをフライパンで焼いてコッペパンに切り込みを入れてバター...

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ビタントニオでパニーニを焼きました～
ビタントニオでパニーニを焼きました～ 2017/01/26 UP! (ID:b16591039)
コッペパンを自分で作り１６０度で焼き色控えめでパニーニ用のパンを焼きました～ ベーコンをフライパンで焼いてコッペパンに切り込みを入れてバター...

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法国郷村麺麭
法国郷村麺麭 2016/11/27 UP! (ID:b16591038)
昨日冷蔵発酵したカンパーニュを朝焼きました～～～ 今日はすごく膨らんで上手に焼けました。 １個特注分のパンを焼きました！！ おいしそうに焼け...

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法国郷村麺麭
法国郷村麺麭 2016/11/27 UP! (ID:b16468597)
昨日冷蔵発酵したカンパーニュを朝焼きました～～～ 今日はすごく膨らんで上手に焼けました。 １個特注分のパンを焼きました！！ おいしそうに焼け...

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我做甜甜圈
我做甜甜圈 2016/11/03 UP! (ID:b19541772)
貝果成形（ベーグル成型）をしました～ 自分で冷凍生地を作ってドーナツを作っています。 成形もしやすくすごくフワフワなお店のようなドーナツが作...

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我做甜甜圈
我做甜甜圈 2016/11/03 UP! (ID:b16417443)
貝果成形（ベーグル成型）をしました～ 自分で冷凍生地を作ってドーナツを作っています。 成形もしやすくすごくフワフワなお店のようなドーナツが作...

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ロールパンを勉強中～～
ロールパンを勉強中～～ 2016/03/20 UP! (ID:b16591036)
お仕事先のお店でロールパンの成形を少し勉強しました。 昔作った時は焼きあがった層が全部消えてしまって普通のパンになってしまいました。 どんな...

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ロールパンを勉強中～～
ロールパンを勉強中～～ 2016/03/20 UP! (ID:b15925739)
お仕事先のお店でロールパンの成形を少し勉強しました。 昔作った時は焼きあがった層が全部消えてしまって普通のパンになってしまいました。 どんな...

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久しぶりのカレーピザ
久しぶりのカレーピザ 2015/12/26 UP! (ID:b16591035)
久しぶりにカレーピザ作ったらトマトソースが水っぽくて失敗しちゃった・・・・・ しっかり水分をなくしてからピザソースにする方が良かった。 そし...

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久しぶりのカレーピザ
久しぶりのカレーピザ 2015/12/26 UP! (ID:b15732132)
久しぶりにカレーピザ作ったらトマトソースが水っぽくて失敗しちゃった・・・・・ しっかり水分をなくしてからピザソースにする方が良かった。 そし...

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コッペパン型と焼きそばパン
コッペパン型と焼きそばパン 2015/09/24 UP! (ID:b15522280)
どうしてもおおきなコッペパンが焼きたくて２７ｃｍのシリコンの日本の型を購入しました コッペパンの成型はフランスパンの成型と同じで表面の生地...

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カレーピザ
カレーピザ 2015/07/23 UP! (ID:b15382901)
カレーピザを作りました。 材料はマッシュルーム、玉ねぎ薄切り、バジル、トマト薄切り。いつもの トマトソースにインドカレー粉とクミンパウダーを...

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