ハロウィン！ミートソースのカルツォーネ♪

作り方

1. 1.

   ＃でカルツォーネの
   生地つくり→ボウルに牛乳以外の材料を加え、牛乳を少しずつ加え、表面につやが出るまでこね混ぜる
   

2. 2.

   生地をラップに包んで常温で30分ねかす
   

3. 3.

   フライパンに、刻んだにんにくをサラダ油少々で炒め、香りが出てきたら、牛ひき肉を加え、炒める
   

4. 4.

   ③に、サイコロ状にカットしたかぼちゃも加え、トマトソースを加え、ヤマサ昆布つゆを加え、汁気がなくなるまで炒める
   

5. 5.

   塩・胡椒で味をととのえ、冷ましておきます
   

6. 6.

   ②を4等分し、円状にし、⑤を適量のせ、はがれないように、とき卵を生地のふちに塗り、半分に折って、しっかり閉じ止める
   

7. 7.

   ハロウィンの型(今回はこうもり・かぼちゃ)で⑥の表生地に、破れない程度に、型を押して、形をつける
   

8. 8.

   スライスチーズに
   ⑦で使った、型で
   チーズも同じ個数、抜き取り、冷蔵庫で保存しておきます→チーズのシートから、剥がさない
   

9. 9.

   220度に予熱したオーブンで、15分焼き、チーズを、盛り上がったハロウィンキャラクターの上にのせる
   

10. 10.

    お皿に、野菜チップスと共に、⑨をのせ完成です
    

ワンポイントアドバイス

★ホームベーカリーなどの捏ね機で、15分～20分ほど
捏ね仕上げても♪(今回で生地をまとめ、少々捏ねてから、HBを使用)
★生地は直径13～15cmに伸ばし具を包み、しっかり閉じます

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• (ID: r1053524)
• 2016/04/19 UP!

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