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つるむらさきの葉の天ぷら レシピ

つるむらさきの葉の天ぷら
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

お家で育てたつるむらさきの葉を収穫していただきました
苦味のあるほうれん草のようであり、肉厚のある葉なのですが
天ぷらにすると苦味がなくなり、美味しかったですっ♪

材料

  1. つるむらさき　適量・・今回7枚
  2. ＃天ぷら粉　100ｇ
  3. ＃水　150g

作り方

  1. 1.

    つるむらさきは、大きいものは、よく洗ったら、食べやすい大きさにカットする

  2. 2.

    キッチンペーパーでよく水気をふきとり、天ぷら粉を、全面に、つける

  3. 3.

    水に天ぷら粉を加え、粉が少し、残るくらいまで混ぜ、②に衣をつけ油に入れ、揚げます

  4. 4.

    茹でて、めんつゆと
    かつおぶしでいただいてもおいしかったです♪

ワンポイントアドバイス

★しっかり水気をふいて、油はねに注意しましょう

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  • (ID: r1053481)
  • 2016/04/19 UP!

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