ストロベリーチョコのお花パン♪

作り方

1. 1.

   ＨＢにチョコチップ以外の材料を加え生地作りコーススタート(発酵60分)途中ミックスコールでチョコチップを入れます
   

2. 2.

   HBからパン生地を出したら50gに分割し、丸め、10分のベンチタイム
   

3. 3.

   ガスを抜き、丸め
   丸く押し、4～5箇所に、切り込みを入れます
   

4. 4.

   35度で最終発酵し、200度に予熱し、200度×15分焼きます
   

ワンポイントアドバイス

★オーブン(発酵機能)で最終発酵をしています、30分で一度、生地の見極めをし、オーブンを200度に温め、予熱完了時で発酵が完成するタイミングにします

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• (ID: r1053434)
• 2016/04/19 UP!

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