クリスマス！りんごカップの鶏から揚げ♪

作り方

1. 1.

   りんごを洗い、蓋になる部分を切り落とし、りんごの中身をスプーンなどで、くり抜き、カップにします
   

2. 2.

   しばらく塩水につけ、水で洗って、クッキングペーパーで水気をふきとります
   

3. 3.

   ワックスペーパーを四切りにし、カップの中に
   敷き込みます
   

4. 4.

   にんにくの、3個はつぶし、あとの2個は、すりおろす
   

5. 5.

   鶏肉は、大きければ、2等分、唐揚げ用の大きさに切りそろえ、ボールに入れ、＠を加え、よくもみこむ
   

6. 6.

   ⑤に、卵を、割り入れ、もみこみ、30分ほど、おきます
   

7. 7.

   ⑥の汁気をきり、片栗粉を、加え、混ぜあわせ、170度位の油で、色よく揚げます(2度揚げします)
   

8. 8.

   1人分ずつ、作ったりんごカップに、5個位のから揚げを入れ、サラダや飾りでクリスマスらしく仕上げます
   

ワンポイントアドバイス

★調理時間に、漬け込んだり、りんごカップを作る時間は、含まれていません
★卵の大きさによって、片栗粉を加える量は、調整
★くり抜いたりんごは、ヨーグルトに加え、デザートに(塩水で変色防止しておきます)

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• (ID: r1053140)
• 2016/04/19 UP!

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