ひよこパン♪

作り方

1. 1.

   HBに材料を入れ、パン生地コース、スタート（発酵60分）
   

2. 2.

   パン生地を、取り出し、10こに分割して（ベンチタイム10分）ガスを抜き、丸める
   

3. 3.

   【甘皮作り】
   ボールに、マヨネーズ状にした、バターを入れ、ホイッパーで混ぜる、砂糖を入れ、さらに、混ぜる
   

4. 4.

   ときほぐした、卵も、少しずつ加えてゆき、混ぜ、牛乳も混ぜ、ふるった、薄力粉もふるい入れ、混ぜる
   

5. 5.

   パン生地を、最終発酵
   

6. 6.

   保存袋などの厚手の袋に、甘皮生地を入れて、先を切り、パンにたっぷり、つけてゆく
   

7. 7.

   予熱した、オーブンで、180度×13分焼く
   

8. 8.

   クーラーで冷ます
   ☆この、配合は、出来立てが最高！⇒注意：次の日は、ベタつくので、手土産には、向きません
   

ワンポイントアドバイス

甘皮生地は、とろとろになるので、
天板には、しっかり、オーブンシートを敷きます

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• (ID: r1052915)
• 2016/04/19 UP!

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