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新着ブログ記事

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ジャンドゥーヤ型でボンボンショコラ
ジャンドゥーヤ型でボンボンショコラ 2022/01/24 UP! (ID:b19233163)
夫がジャンドゥーヤに興味を持ち、カルディでジャンドゥーヤのスプレッドを買ってきました。 でも想像とちょっと違ったようで、“もっとヘーゼルナ...

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子どもが作ったお弁当記録６
子どもが作ったお弁当記録６ 2022/01/23 UP! (ID:b19232830)
娘が通う学校では自分でお弁当を作る取り組みが年に２～３回行われていて、先日今年度最後のお弁当の日がありました。 最近はこういう機会がなけれ...

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黒豆と抹茶のティグレ
黒豆と抹茶のティグレ 2022/01/21 UP! (ID:b19230405)
１つ前の記事を投稿した際に作りたかった、抹茶のフィナンシェを焼きました。 ２つ前に投稿したお菓子に使ったミニサバラン型がまだキッチンに出し...

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抹茶とつぶあんのハート形ダックワーズ
抹茶とつぶあんのハート形ダックワーズ 2022/01/19 UP! (ID:b19228223)
今日は残った卵白を使うべく抹茶のフィナンシェを作ろうと思ったところ、手元のバターが少なかったのでダックワーズに変更。 抹茶クリームとつぶあ...

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生（クリーム入り）ガトーショコラ
生（クリーム入り）ガトーショコラ 2022/01/18 UP! (ID:b19226997)
某コンビニの人気スイーツが、楕円のサバラン型を使って作れそうだなぁ…と焼いてみたのが今日のおやつ。 味は私好みのチョコレートケーキなので、...

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黒豆のふわふわマドレーヌ＆黒豆のモンブラン
黒豆のふわふわマドレーヌ＆黒豆のモンブラン 2022/01/17 UP! (ID:b19225604)
卵を泡立てて焼いた、ふわふわタイプのマドレーヌ生地に、たっぷりの黒豆を入れて焼きました。 といっても黒豆自体は沈むので、一見わかりづらいの...

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レザーのコインケース＆日本未発売の型
レザーのコインケース＆日本未発売の型 2022/01/16 UP! (ID:b19224534)
これまではひとつも同じ趣味がなかったのに、夫が突然興味を持って始めたのがレザークラフトとお菓子作り。 最近は私がレザー小物を作っていなかっ...

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フォンダンショコラ
フォンダンショコラ 2022/01/15 UP! (ID:b19224005)
最近お菓子作りに目覚めた夫が、次に作ったのはフォンダンショコラ。 ある有名シェフのレシピなのですが、あまりのグラニュー糖の量に怯えながら加...

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黒豆入り きなこのシフォンロールケーキ
黒豆入り きなこのシフォンロールケーキ 2022/01/13 UP! (ID:b19222062)
黒豆の甘露煮をたっぷり巻いたロールケーキを作りました。 きなこを加えた生地はしっとりしていて、素朴な味わいです。 素朴すぎる場合は、黒蜜や...

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コラム公開のお知らせ／紅茶のカヌレ
コラム公開のお知らせ／紅茶のカヌレ 2022/01/12 UP! (ID:b19220805)
近年盛り上がっているカヌレブーム。 様々なバリエーションのものが販売されているのを見かけるようになりましたが、今回は紅茶味で作るレシピをc...

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金柑のエンゼルショートケーキ
金柑のエンゼルショートケーキ 2022/01/11 UP! (ID:b19219848)
時期的に金柑を使ったレシピを探してのアクセスが多いようなのですが、私も毎日のお菓子作りやヨーグルトの甘味付けなどにちょこちょこ使っています...

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シャダフィン風 春雨煮込み
シャダフィン風 春雨煮込み 2022/01/10 UP! (ID:b19218552)
ただいまレシピブログ×ハウス食品のスパイスアンバサダーとして活動中です。 「食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編...

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ショコラテリーヌ＆チーズテリーヌ
ショコラテリーヌ＆チーズテリーヌ 2022/01/09 UP! (ID:b19217403)
夫が”ネットで見かけたバスク風のチーズテリーヌを作りたい”と言ったので、指定の材料を準備し、要はバスクチーズケーキの生地をパウンド型で焼き...

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大分県産〈甘太くん〉の焼き芋モンブラン
大分県産〈甘太くん〉の焼き芋モンブラン 2022/01/08 UP! (ID:b19216692)
ただいまレシピブログの《おおいたクッキングアンバサダー》として活動中です。 大分県産のさつまいも「甘太くん」をご存知でしょうか。 大分県が...

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あまねぎのピクルス
あまねぎのピクルス 2022/01/07 UP! (ID:b19215701)
ただいまレシピブログの《おおいたクッキングアンバサダー》として活動中です。 大分県産のあまねぎをピクルスにしました。 おおいたクッキングア...

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大分県産いちご〈ベリーツ〉
大分県産いちご〈ベリーツ〉 2022/01/06 UP! (ID:b19214566)
ただいまレシピブログの《おおいたクッキングアンバサダー》として活動中です。 8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご〈ベリーツ〉...

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ラジオでご紹介いただきました
ラジオでご紹介いただきました 2022/01/06 UP! (ID:b19214137)
今日はクリスマスに生まれたキリストが三賢者の前に現れた”公現節”なので、ガレット・デ・ロワを食べる日ですね。 でもいつ食べても美味しいパイ...

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ブータン風焼きそば
ブータン風焼きそば 2022/01/05 UP! (ID:b19213484)
ただいまレシピブログ×ハウス食品のスパイスアンバサダーとして活動中です。 「食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編...

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初のオーブン２台持ち
初のオーブン２台持ち 2022/01/03 UP! (ID:b19211346)
息子の部屋の電器が切れたので、今日は最近オープンした家電屋さんへ。 ついでにオーブンコーナーを通りかかったところ、我が家で使っているオーブ...

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カルダモン香る 金柑入り生チョコ
カルダモン香る 金柑入り生チョコ 2022/01/02 UP! (ID:b19209919)
我が家には３本も金柑の木があるのに、昨年はなぜかどの木も全く実らなかったのですが、この冬は嬉しいことに大豊作。 年末に２キロも煮てしまいま...

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