- anさんのmyレシピブック
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どんぐり形のスイートポテトパイ
2022/10/20 UP!
(ID:b19503549)
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先日りんごの形をしたパイメーカーを載せましたが、他にかぼちゃとどんぐりも加えた3つの形がセットでした。 ということで次はどんぐり形でスイー...
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リアルなドクロのチョコレートケーキ
2022/10/19 UP!
(ID:b19502794)
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先日もこの型を使った料理を載せましたが、近年ハロウィン時期のお菓子作りが好きで、特に好きなモチーフの一つに“ちょっとリアルなドクロ”があり...
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梨とカスタードクリームのパイ
2022/10/18 UP!
(ID:b19501553)
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最近入手した、りんごの形をしたパイメーカーでパイを焼きました。 りんご形ですが、中に入れたのは梨のコンポートです。 空気穴が種のデザインに...
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まるごと栗渋皮煮入り バスクチーズケーキ
2022/10/17 UP!
(ID:b19500708)
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大きくてきれいな利平栗をいただいたので、渋皮煮にしました。 少し前に載せたパウンドケーキ同様、次はバスクチーズケーキの生地の中に並べて焼き...
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梨と柿の蜘蛛の巣模様のロールケーキ
2022/10/16 UP!
(ID:b19499675)
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娘から「ハロウィンっぽい模様がついたロールケーキが食べたい」と言われていたので、クモの巣模様のロールケーキを作りました。 蜘蛛の巣は線の引...
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スカル形のカルツォーネ
2022/10/15 UP!
(ID:b19498690)
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暗い所で撮影したので、無理に明度を上げてぼやけてしまっていますが… 昨晩は私以外みんな帰宅が遅く、私の帰宅から夕食まで時間があったのですが...
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タルトタタン風ゼリーケーキ/柚子胡椒作り
2022/10/14 UP!
(ID:b19497735)
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今週は夫がいろいろと作ってくれました。 休日にはYou Tubeを見ながら、タルトタタン風ケーキをお茶のお供に。 砂糖と生クリームで作るキ...
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栗の渋皮煮入り 生クリームブッセ
2022/10/13 UP!
(ID:b19496767)
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崩れてしまった栗の渋皮煮を、ラム酒入りの生クリームと共にブッセにサンドしました。 多めにできたので、suipaさんの上品で落ち着いたデザイ...
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柿のショートケーキ
2022/10/12 UP!
(ID:b19495768)
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この秋の我が家の柿は、暑さのためか熟すのが早く、私が大量に収穫し続けているためそろそろ終わりが見えてきました。 ただコンポートばかりに加工...
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全粒粉と栗のフィナンシェギフト
2022/10/11 UP!
(ID:b19494816)
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栗の渋皮煮を美味しいうちに食べきるべく、次はフィナンシェにトッピングしました。 渋皮煮はラム酒で風味をつけておいたものを使い、生地には全粒...
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サングリア/食べすぎたあとに意識すること
2022/10/10 UP!
(ID:b19493996)
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最近柿の最近白ワインとの組み合わせにハマっています。 スイーツにはもちろん、他の秋の果物と共にサングリアにすることが多いのですが、そういえ...
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まるごと栗渋皮煮のパウンドケーキ
2022/10/09 UP!
(ID:b19492924)
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先日煮た栗があまりに立派な大きさだったので、そのインパクトを活かすべく、どこを切っても栗があらわれるパウンドケーキを焼きました。 崩れてし...
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秋の焼き野菜サラダ
2022/10/08 UP!
(ID:b19492033)
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レシピブログ×ハウス食品のスパイスアンバサダーとして活動中です。 今月のテーマは先月に引き続き《スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪お気に...
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栗渋皮煮のロールケーキ
2022/10/07 UP!
(ID:b19491045)
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この秋、栗の鬼皮までは剥けてもその先を剥く気力がなく、渋皮煮ばかり作っています。 その中でも崩れたものを、クリームと共にシフォン生地で巻い...
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セミドライパーシモン
2022/10/06 UP!
(ID:b19490082)
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毎日庭の柿を収穫してはコンポートにする日々。 今回は気分を変えて、柔らかくなってしまう前の歯ごたえがある、一般的にいう食べ頃の柿をドライフ...
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料理酒で香りよく時短のパンプディング
2022/10/05 UP!
(ID:b19489054)
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レシピブログ/フーディーテーブルの《フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト》商品モニターに参加中です。 今回は料理酒売上N...
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白ワインと柿のゼリー
2022/10/04 UP!
(ID:b19487968)
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大人のデザートに、柿のコンポートを入れた白ワインのゼリーを作りました。 アガーで固めて、ぷるんと透明感のある仕上がりに。 柿のコンポートに...
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鶏肉となすのおろしぽんず煮
2022/10/02 UP!
(ID:b19486043)
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レシピブログ/フーディーテーブルの《フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト》商品モニターに参加中です。 今回はいただいた日...
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