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アイシングで描いた、なめこクッキー。 初めてアイシングで描きました。 ワタシは、色素を使ったものは苦手なんですよ~^^; だから、これまで...
生どらやき。 今年に入ってから、知り合いの人の旦那さんから、 『今夏に、料理教室を企画しているから、どらやきを頼むよ!』 と、強制的に(?...
荒塩をパラパラとかけたドロップクッキー。 もう暑いですね~>< 焼菓子も、料理も、作る気になれず、 簡単のでいいや~ってダラダラと 過ごし...
さっぱりな、タルト・オ・シトロン ( Tarte-au-citron )。 簡単に言うと、レモンタルトのこと♪ これは、めちゃくちゃおいし...
シュー生地で作った パリ ブレスト (Paris-brest)。 フランスのパリとブルターニュ半島先端の 港町 Brest (ブレスト)の...
生のブルーベリーを使ったケーキ。 この時期になると、生のブルーベリーやラズベリーと 出会う機会が増えました^^ お店で、生のブルーベリーと...
夏にピッタリな、桃のシャーベット。 やっと、おいしい桃が出回りましたね~^^ 桃が出たら、必ず、コンポートにしちゃいます♪ なぜなから、生...
お義兄さんからもらった、新幹線のケーキ。 かわいいですよね~!! 大阪の出張中のお義兄さんが、 新幹線が大好きな息子くんのために 買ってき...
ゼミドライトマトのカナッペ。 先日作ったあれを使って カナッペを作りました♪ ハードパンに、マスカルポーネを塗って、 あれを乗せてみた。 ...
ゼミドライトマトのオリーブオイル漬け。 実家からプチトマトをいっぱいもらったのですが、 家にもプチトマトがいっぱ~い^^; 新鮮なのは、サ...
チェリーコンポート&ミルクブラマンジェ。 名前が長すぎる~~~^^; アメリカチェリーの時期がやってきましたね^^ アメリカチェリーは、そ...
最後のいちごを使った、サンドイッチ。 とうとう、いちごが終わってしまった。。。(TT) いちごは、本当に王子様です。 いろんなお菓子に使え...
うずまきのバターサブレ。 クッキーの連続ですみません~^^; 焼菓子の中で、クッキーの出番が一番多いです。 店を出すなら、焼菓子も大事なの...
ワタシの大好きな オートミールチョコクッキー。 オートミールが、たっぷり入っています。 オートミールは、食物繊維とミネラルが 豊富なので、...
ホッとする あたたかいごはん。 今年、健康診断で、体重のことで注意され、 健康のことを 気にするようになりました。 できる限り、白米ごはん...
クリームブリュレ。 たまたま、生クリームが余っていたので、 全部使い切るために、クリームブリュレを作った^^ バニラビーンスを豪華に使って...
夏の気分になれる、ココナッツチュイル。 これは、子どもから年配の方まで、 結構 人気がある焼菓子^^ もちろん、ワタシも大好き!! 材料も...
炊飯器で作った梅ジュース。 先日、たまたま、スーパーで、 地元で採れた青梅が売っていたので、 早速、購入~~~! 家に、氷砂糖が、中途半端...
大好きなデリカテッセン。 これは、大好きなお菓子教室で習ったもの。 パイに、たっぷりなじゃがいもをを敷いて ニンニクが効いたアパレイユをか...
久しぶりの更新・・・・(^^;) サボってすみません~>< 去年の終わり頃は、バタバタしずきで、 嘔吐したり、肩と首の異常に感じたり、 風...