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チョコレートとフランボワーズジュレ、ブラマンジェのアントルメ

チョコレートとフランボワーズジュレ、ブラマンジェのアントルメ
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えびちゃん♪さん
えびちゃん♪さん
今回は、寺井則彦シェフの「味の美学」という本のクール・フランボワーズというレシピで作ってみたアントルメデス一番下は、シュトロイゼル焼いて、アーモンドのクリッカン作って、ミルクチョコとあわせて底に敷い...
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