白い和風麻婆豆腐＜レシピコンテスト＞

ゆうさん  2014/06/04 UP!
ペコリさん、おはようございます！白い麻婆豆腐ですかー！面白いですね！白だしと柚子胡椒の組み合わせって美味しいですよね～。辛いのは苦手なのですが、柚子胡椒の辛さは好きです♪

お返事： ゆうさん、こんにちは〜☆実は柚子胡椒って今まであまり使った事がなかったので、どうやって使ったら良いのか分からず....なかなか消費出来なかったりしてました(;´□｀)でもこれは柚子胡椒にぴったりのメニューになったのですごく嬉しいです☆辛いのが苦手ならとってもおすすめですよヽ(*´3`)ﾉ生姜風味とかにしてもきっと大丈夫ですよね〜♪

maya缶さん  2014/06/03 UP!
今晩は(*^_^*)買ってきましたよ、病院帰りにワザワザ(強調)白だし（笑）を。買う決意がかたまったのは『薄口醤油みたいに使える』と書いてあったので、おっいいやん♪って感じで。この麻婆さん、いいですねぇー。

お返事： mayapiさん、こんにちは！！珍しく返信が遅くなりました(｡-人-｡)白だし使ってみましたか？？すごーく色が薄いのに味はしっかりしてて素材の色を活かせるでしょ〜(*´∀`*)関西は薄口醤油を使うのは色が薄いからみたいなので（塩分多いけど...）白だし関西人にぴったりかもしれません♪そして私みたいに昆布、カツオ、煮干しなどから丁寧に出汁をとるのを怠る人間にはもってこいの美味しいお出汁ですね〜(￣▽￣人)和風麻婆めっちゃ美味しいんで、さらにアレンジして作ってもいいかもです☆

cookingmamyさん  2014/07/09 UP!
優しい味でとても作りやすい分量でした！ごちそうさまでした（ブログでレシピをリンクさせて頂きました）

thanksコメント： cookingmamyさん、こんにちは☆白い麻婆豆腐作って頂きありがとうございます！！めちゃめちゃ嬉しいです〜(ﾉ≧∀≦)ﾉそうそう、mayapiさんも作って頂きそのつながりでcookingmamyさんも作って頂けるなんてつながりって素敵ですね〜(*´v｀*)ﾟ　このレシピは私もとってもお気に入りで、また面白いアレンジとか出来たらいいな〜って思います！私もこれからcookignmamyさんのつくレポをリンクさせて頂きます♪

maya缶さん  2014/06/08 UP!
作りましたっ(⌒▽⌒)。見た目は悪いんですが、うちのオットが大絶賛っ(⌒▽⌒)の味でした。白だし×ごま油に柚子胡椒(もちろんチューブ)で、こんなに甘みのある、でもピリッとした味がでるんですね。筍とエノキも入れて白に白をプラス。んでニラのアクセントにわたしはグリーンピースもプラスさせてもらいましたo(^_^)oとにかく、めちゃウマでした。ネット不調のため、明日わたしのブログでまたもやペコリさんのお名前を拝借させて、これをUPさせて下さい(確定事項を事前報告)。簡単で美味しいレシピをありがとうございました。つくレポ写真の技がなくて汚くみえちゃってせっかくのレシピを台無しにしてたらゴメンなさいm(_ _)m

thanksコメント： mayapiさん、「祝初！ごちそうさまノート☆」ありがとうございます〜♪嬉しくて小躍りしちゃう”(ﾉ≧∀≦)ﾉ”写真が小さくて分からないのですが美味しそうです！明日ブログでも紹介下さるとの事、有り難き幸せでございます<(｡-_-｡)>　いつも美味しいmayapiさんのご飯を食べて舌が相当肥えているいるであろう旦那様にも気に入って頂けて感激です。さらに美味しい食材が沢山プラスされたという事で、私もこやつを進化させるために色々考えてみたいと思います(*￣∇￣*)なんか「おお〜！これを合わせたのか！新しい〜〜！！」みたいなのを考えてみたいんですが、いつも無難で間違いないのを作ってしまうんですよね(*´Д｀)=3　私の作ったのは一番シンプルなものなので色々アレンジしやすそうですよね〜♪明日は別の方のつくレポを紹介する予定なのですが、一緒にご紹介しても良いのですが、やっぱり明後日にちゃんとmapapiさんだけのご紹介をさせて頂きたいと思います(≧∀≦*)ﾉのでリンク貼らせて頂きます〜！！