島じかんさんの新着レシピ-ブログ記事（1/2） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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米の粉シフォンケーキ。レシピ 2016/04/07 UP! (ID:b15966569)

米粉のシフォンケーキ (16.5㎝型) ＊こちらは市販の米の粉のオリジナルレシピを写しました＊ 卵黄(Ｌ) 3こ グラニュー糖 35g 牛...

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春の薬草で天ぷら 2016/03/31 UP! (ID:b15949151)

春の薬草で、天ぷらを作りました。 よもぎ、ユキノシタ、タンポポの花。あとイカ。 ユキノシタの写真は撮りそびれましたが、これです。 旬の味で...

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ハーブ&スパイスチキンと彩り野菜 2016/03/25 UP! (ID:b15937223)

ハーブチキンと彩り野菜 手作り☆ハーブ&スパイス塩☆ ○ローリエ 2枚 ○コリアンダーシード 8～10粒 ○陳皮 3かけら ○ブラックペパ...

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味噌仕込みと薬膳的効果 2016/02/11 UP! (ID:b15840311)

2016年 2/6 今年もまた自家製味噌を仕込みました♡ ↑壺に敷き詰めた後、カビ防止に塩を表面にふりました。 去年が思いのほかうまくいっ...

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鶏むね肉の焼きチャーシュー 2015/12/20 UP! (ID:b15717920)

材料 ◯2人ぶん ・鶏むね肉 ── 1枚 ・塩 ── 大さじ1 ・ローリエ(好みでスパイスやハーブなど) ── 3枚 詳しい作り方 01 ...

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手作りを楽しむ素朴な健康食 2015/12/10 UP! (ID:b15697131)

先日の料理。 ○玄米＋黒豆ごはん ○かつおなまり節の魚みそ(奄美ではイゥ味噌) ○三つ葉の自家製味噌汁 ○鮭の塩焼き、有精卵のスクランブル...

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味噌ピー 2015/10/20 UP! (ID:b15582166)

とっても大好きな郷土の味。普通の味噌ではなく、奄美の茶請け味噌を使ってください。島味噌、高倉味噌、なり味噌などがあります。ピーナッツの他に...

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奄美の乳酸菌飲料。「みき」 2015/09/15 UP! (ID:b15502352)

腸内環境のためには乳酸菌が必要。 でも牛乳やヨーグルトの安全性(牛の飼育環境と、商品の値段のレベルは比例するので本物は手に入れるのが難しい...

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夏野菜と山芋のチリソース炒め 2015/07/09 UP! (ID:b15350682)

チリソース 50g ケチャップ 30g しょうゆ 10g ほんだし 3g 塩 1g少々 豚肉こま 150g 山芋 1/4本(短冊切りでレン...

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スパイス&ドライフルーツのパン 2015/04/17 UP! (ID:b15149782)

6 人分 薄力粉 150g 強力粉 150g ターメリック 大さじ2 オートミール 100g ☆クコの実、レーズン 20g ☆クミンホール...

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ドライフルーツのベイクドチーズケーキ 2015/04/15 UP! (ID:b15145302)

○ドライフルーツのベイクドチーズケーキ○ ドライフルーツがいい味出してて、とっても美味しい♡ 土台に、クッキー生地を敷き詰めても良いですね...

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もずくと自然薯のとろーりお好み焼き 2015/03/11 UP! (ID:b15057482)

(材料) 4人分 もずく 50g 自然薯 100g 菊芋(小) 5こ キャベツ 1/4こ 人参 1本 小麦粉 200g 卵 2こ 水 15...

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余りもので。 2015/03/01 UP! (ID:b15031951)

サツマイモもち＆サトイモもち ①サツマイモもサトイモも蒸して別々にマッシュにする。 ②ツナを好きな量入れる。塩少々。片栗粉(団子粉でも可)...

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ゴードンラムゼイ 究極の料理〜朝食からディナーまで 2015/01/20 UP! (ID:b14934790)

○ベークドポリッジ オートミールをミルクに浸しておいて、オーブンで焼いて食べる。朝ごはん。 オートミールにバニラビーンズ、ドライフルーツ(...

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世界スパイス見聞録　～シナモン～ 2015/01/07 UP! (ID:b14903456)

前回、ブログでブラックペッパー編を書き起こししましたが、今回もシナモン編頑張ってみました。為になる番組で大好きーーー！保存版としてDVDと...

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クリスマス食 2014/12/26 UP! (ID:b14874340)

こんばんわ。 もうクリスマス過ぎちゃいましたねぇ。 今日は職場で 行事食。クリスマスメニューで大忙しでした。 ・チキンドリア ・鶏肉のチー...

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女子力アップ♡ベリーとチョコのとろけるマフィン 2014/11/22 UP! (ID:b14793035)

オリーブオイルのくせが気になる人は他のオイルを使ってもよいかも。 とっても美味しくできました～(^^) でも、私も次は違うオイルで作ってみ...

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かるかん風お団子 2014/11/18 UP! (ID:b14784089)

通常は上新粉だけど、なかった為今回もち米粉でやってみました。ずっしり重いです、 これはこれで美味しい。 レシピはまだまだ改良の余地ありです...

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山の幸の自然薯グラタン 2014/11/12 UP! (ID:b14769279)

おはようございます。島じかんです。 昨日の料理を紹介しますね～☆ (材料) 4人分 菊芋→ 5こ(なければ不要) 自然薯(山芋)→ 200...

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キノコペーストのカルボナーラ♥︎ 2014/10/12 UP! (ID:b14682740)

3 人分 フェットチーネパスタ 300g 生クリーム(純乳脂肪) 200ml 卵黄 4こ 粉チーズ 好きなだけ 塩コショウ 少々 ウインナ...

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