ちいさんの新着ブログ（2/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ５月のcafe_moco後記 2009/06/05 UP! (ID:b2167055)
- さてさて、自宅定期レッスンがいよいよ始まりました。 ５月メニューは春香る「よもぎ甘納豆パン」 よもぎ生地で、甘納豆・松の実・黒糖をロールし...
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- ６月のcafe_moco活動予定 2009/05/27 UP! (ID:b2167056)
- ３（水） cafe_moco自宅 １０（水） cafe_moco自宅 １１（木） 中央ふれあい館 ママサークル出張レッスン １７（水） c...
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- cafe_moco ６月募集のお知らせ 2009/05/22 UP! (ID:b2167057)
- 子連れママのための小さなパン教室cafe_mocoより、６月の募集をご案内させていただきます。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。 ...
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- cafe_moco 出張レッスン 2009/05/22 UP! (ID:b2167058)
- 中央ふれあい館でのママサークル向けプライベートレッスンを開催させていただきました。 お作りいただいたのは「抹茶甘納豆パン」 これがお子さま...
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- パネトーネでプレーンベーグル 2008/11/06 UP! (ID:b1272413)
- パソコンを買い替えました。設定や何かはオットがやってくれるのですが、やっぱり使い慣れたものが使い慣れた場所にないというのは、なかなか苦戦する...
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- キャンバス「パン作りサークル」１２月期について 2008/10/30 UP! (ID:b1264127)
- １０月より毎月第三水曜日にてスタートいたしましたキャンバス「パン作りサークル」１２月期／１７日開催分についておかげさまで定員８名満席となりま...
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- 紫芋のベーグルボールとおからクッキー 2008/10/27 UP! (ID:b1252488)
- 紫芋パウダー使いきり作。ベーグルボール見た目はただの丸パンライクですが、ケトリング済みのれっきとしたベーグルなんです。ネタ元はこの本中には黒...
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- かぼちゃパンとミニ食パン（あこ） 2008/10/24 UP! (ID:b1247124)
- 先週から何かとハロウィン関係のイベントが続いているので、こんなパンを。息子ができるまでは、ハロウィンなんて全く意識していなかったのですが、子...
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- ホワイトフランスとコロッケサンド 2008/10/21 UP! (ID:b1240551)
- パン教室にご参加いただいた方が「白神の白いパンを子どもに食べさせたくて、たまに買いに行くんです~」なんてお話を聞いたものでそういえば、前に焼...
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- パン作りサークル始動！ 2008/10/17 UP! (ID:b1233279)
- （写真は、講座と同レシピで事前に作成し撮影したものです）子連れママのための’ノンエッグ’パン講座キャンバス「パン作りサークル」第一回が無事開...
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- クオカ創業祭とウインナロール 2008/10/13 UP! (ID:b1225712)
- 行楽日和が続いた３連休。一家３人で新宿にお出かけしてきました。目的地は伊勢丹だったのですが、ちょうど通り道にあるじゃないですか三越が。あぁ~...
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- Books 2008/10/12 UP! (ID:b1222654)
- 私のバイブル的２冊のご紹介。コノ本 と コノ本私観ですが、前者は家庭でパン作りする人向け。後者はプロ仕様。両者ともパンのレシピ本ではなく、理...
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- ロデブとノンエッグかぼちゃマフィン 2008/10/09 UP! (ID:b1217957)
- 気がつけば、ブログの更新が一週間以上も空いてしまいました。何とかは風邪ひかないって言いますが、普段は元気もりもりの私も久しぶりの大風邪にやら...
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- クロワッサンとパン・オ・ショコラ 2008/09/29 UP! (ID:b1199167)
- 最近、急に寒くなってきましたね。我が家は、全員で風邪っぴきです。でもなぜか、具合が悪くてもパンを焼くのであります。よく喫煙される方が’本当に...
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- ホエー白パン 2008/09/25 UP! (ID:b1192042)
- 今年は、ママのパン講座のために何度も試作した白パン。待っている子どものためにも短時間仕上げのレシピ。なのでイーストの使用量はどうしても多目に...
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- ポピーシードのシフォン 2008/09/20 UP! (ID:b1182179)
- おうちパン番外編。たまには、パンの息抜きに？お菓子も作ってます。でも、面倒なので超ワンパターン。よく作るのは、シフォン系とチーズケーキかなぁ...
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- ゆっくり発酵…より。リュス 2008/09/17 UP! (ID:b1176579)
- ゆっくり発酵カンパーニュよりリュスティックの成形。こちらは加水１８０ｇのもの。断面１ 断面２ 粉はリスドォル。夏を越さないように封をあけたも...
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- 追）水分量メモ 2008/09/13 UP! (ID:b1170019)
- 数値の使い方としては・・・例えば牛乳の係数は９０％牛乳１００ｇなら、約９０ｇが水分、約１０ｇが固形分という意味。仮にレシピで水１５０ｇとなっ...
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- 塩分換算の公式 2008/09/13 UP! (ID:b1168596)
- ナトリウム量（ｇ）×２．５４＝塩分相当量（ｇ）バター騒動も少し落ち着きをみせてきたかな？この公式は無塩バターに無縁が続いたときなどに、入手し...
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