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バーボンクッキー 動画あり レシピ

バーボンクッキー
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

こがしバターとバーボンのクッキーです

材料

  1. 小麦粉　1 3/4カップ
  2. 砂糖　3/8カップ
  3. ブラウンシュガー　3/4カップ
  4. バター　1カップ
  5. 全卵　1個
  6. バーボン　1/2カップ
  7. ホワイトチョコチップス　100g

作り方

  1. 1.

    バターを中火で温めてブラウンバターにします。良い感じにブラウンバターが出来たら、冷蔵庫で冷やします。

  2. 2.

    ブラウンバターが冷めたら、ブラウンシュガーとお砂糖と一緒に混ぜ合わせます。
    そして、卵、バーボンを加えて更に混ぜます。

  3. 3.

    小麦粉、ホワイトチョコレートチップスを加えてまぜます。

  4. 4.

    冷蔵庫で生地を最低5時間寝かします。

  5. 5.

    生地をピンポン球位の大きさに丸めて、コップのそこ等で平らにします。

  6. 6.

    175℃に予熱したオーブンで10-15 分焼き完成です。

ワンポイントアドバイス

チョコレートの代わりにナッツを加えて頂いても美味しいです。

記事のURL：https://peasnatch.wordpress.com/2015/10/30/brown-butter-bourbon-cookies-recipie/

  • (ID: r966172)
  • 2015/10/17 UP!

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