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肩ロースなんかの塊をリンゴのすりおろしや醤油(他)なんかのツケダレに漬けこんでから蒸し上げる。そのまま落ち着かせてからぶつ切りにして、片栗粉...
TBSラジオ、『伊集院光とらじおと』のなかで取り上げていただいている拙の投稿、『コーンクリーム焼きそば』そのコーナー名は”俺の5つ星”。思い...
毎日こー熱くては、いわゆる”省エネレシピ”がありがたい。沸いたお湯さえあれば5分でできて結構美味!とりあえずの”しのぎ”には十分な一品である...
調理時間:5分未満
ジャガイモの代わりにお惣菜でおなじみのアレをオムレツにしてみた。かつお節&青のりをONしてソースをかけたらふんわりお好み焼き風に! 詳しくは...
調理時間:5~15分
セミがオシッコをしながら逃げてゆくのには意味がある。何も『エーンガチョ!』などと捨て台詞を吐いて、、、
いつもお世話になってるレシピブログ様の”くらしのアンテナコーナー『冷やし中華に飽きたら、スープが絶品の「冷やしラーメン」を作ってみてはいかが...
今年はミニトマトが豊作なので食卓に弁当にと大活躍。収穫の都合上、まだ熟しが足りないものも混じるのでそんな時は味噌に砂糖をすこし加えた甘めの味...
いつもお世話になっている”レシピブログ”さんの”こんだてnote"のなかでハムエッグのおにぎらずが紹介されました。こんだてスタイリストのひだ...
♪傷つき、壊れた時が〜強くなるチャンスだからあ〜♪なんて唄いながらよ〜く混ぜてから食べる。あっ、わかる人にだけ分ればエエデス、、、モロヘイヤ...
いつもお世話になってるレシピブログ様の”くらしのアンテナコーナー””BBQにもぴったり♪旨みの詰まった「殻付きホタテ」のアレンジレシピ”で拙...
まぐろも美味だがカツオも捨てがたい、、、。7~8ミリの厚みに切り分けたら少し濃いめのタレに漬け込む。
デン!と、どや顔で差し出すほどのものでもナイが、、、最近、ぬか漬けに凝っている。いや、凝っているというのはマチガイで、親しんでいるというのが...
ピッカピカの真イワシ。しかも死後硬直(ちょっと怖い4文字熟語)したままの12〜13センチのヤングなイワシは最高に美味。大型イワシなら全国か...
エビマヨって言うと揚げたりなんかしてマヨネーズで和えたりなんかするのが一般的だか、もうひとつレシピがある。どっちにするかマヨっちゃうね!
いつもお世話になってるレシピブログ様の”くらしのアンテナコーナー”で『ブリしゃぶ風のおさしみ♪』を取り上げていただきました!ありがとうござ...
はたして、アツアツの枝豆ポタージュというのは美味か否か?いずれにせよこの時季、冷製スープに癒される、、、サンドウィッチのお供にも良し!
♪ぶったらぶたによく似てる〜♪なんつって、ぶたれる前にこの唄でバリアを張っていた、稚い(いとけない)子どもだったボクもすでに
暑く、ジメジメした季節にはこんなサッパリ系のモノが美味。たっぷり用意して酒のアテに! 茹でたムネ肉に顆粒昆布だしで下味を付け、パプリカとキ...
いつもお世話になってるレシピブログ様の”くらしのアンテナコーナー”で『カレー風味の大豆揚げ』を取り上げていただきました!ありがとうございま...