パンは細かくちぎって器に入れ、湯を加え調乳した粉ミルクを注ぎ浸す。
トマトは皮と種を取り除てから刻み、玉ねぎはみじん切りにする。
鍋にトマトと玉ねぎ、水(大さじ2)を加え蓋をして弱火でとろとろになるまで煮る。
2を1にトッピングする。
☆玉ねぎを加えることで甘みがプラスされ、トマトの酸味が和らぎ旨みもUPします。
☆パン粥以外にも、お粥はもちろん、加熱した豆腐のトッピング等にもよく合いますよ♪
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