トマトうどん

作り方

1. 1.

   うどんは下茹でして、みじん切りにする。
   

2. 2.

   トマトは皮を湯むきし、種を取り除いてから細かく刻む。
   

3. 3.

   鍋に【1】と【2】、だし汁を加え、煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

トマトの酸味でさっぱりしているので、食欲のない時にでも食べやすいですよ☆ 豆腐を一緒に煮込んだり、カッテージチーズをトッピングしてタンパク質をプラスしてもOKです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2012/11/post-1.html

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• 2013/08/19 UP!

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