爽やか☆柚子のチーズケーキ

作り方

1. 1.

   柚子を洗って、黄色の皮の部分をすりおろし、果汁を絞る。オーブンを170℃で余熱する。
   

2. 2.

   ボウルに常温に戻しておいたクリームチーズを入れてしっかり練り、砂糖を２回に分けて入れホイッパーで混ぜる。
   

3. 3.

   卵、生クリーム、１の柚子を順に加えて混ぜ、ふるった薄力粉を混ぜる。型に生地を流し、オーブンで約４０分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

柚子の白い筋は苦味があります。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/01/post-a8d7.html

• (ID: r6080)
• 2010/01/22 UP!

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