クローブ薫るワインソース　お店で教わった　クローブ×飲み残しワイン×ジュースで色鮮やかな万能ソース アレンジ版　作り置き　肉料理からデザートまで使い回しok!

作り方

1. 1.

   材料を小鍋に全て入れ、強火で木べらなどでかき混ぜながら沸騰させます
   （泡がたつまで焦がさないように）
   

2. 2.

   沸騰したら弱火にし、
   たまにかき混ぜながら5分ほど煮詰めて完成
   

3. 3.

   火を止め冷めたらクローブを取り出し完成
   

ワンポイントアドバイス

シェフに教わったのはブラッドオレンジ。
子どもが飲み残したりしたジュースでも色々アレンジできそうです
今回はクローブと相性の良いリンゴジュースで作ってみました
煮沸消毒し、よく乾かした密閉瓶に入れ
作り置き保存しても。

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• (ID: r836959)
• 2014/12/01 UP!

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