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発酵の観察。
週末、またまたリンゴ酵母ちゃんでパンを焼きました^^今回のメニューは卵パン。天然酵母の発酵は時間が掛かると言う事なので、毎回前の晩に捏ねて、一晩発酵というパターンだったんだけど、それだとなん...
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