素材一品だけおかず、ケールの天ぷら レシピ

素材一品だけおかず、ケールの天ぷら
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

熱に強いケールの性質、もしやと思って揚げてみたら美味しいです。
野草の天ぷらみたいな気分！笑　でも苦くなくてパリパリと美味しく頂けます。
我が子にもなんとかして栄養豊富なケールを食べてもらいたくて試行錯誤です。

材料

  1. ケールの葉　1本分
  2. 天ぷら粉　大さじ6
  3. 水　大さじ9
  4. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    ケールは洗って水気をしっかりふきとり、葉を食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2.

    天ぷら粉を水でとき、ケールをさっと衣にくぐらせ、揚げ油でパリっとなるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

サラダ用ケールを使用しています。
油がハネます！注意して下さい！水気をしっかりふき、油は多めでするといいです。
衣は各メーカーによって水の配合が違うと思うので、感覚で良いと思います。
重たくなく、さっとまとう程度の濃度です。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12710555651.html

  • (ID: r1590239)
  • 2021/11/16 UP!

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