鶏ももオーブン焼き フレッシュトマトソース

作り方

1. 1.

   鶏ももは両面フォークでぶすぶす突き刺して塩をしておさえる。一晩おくと旨味が増すそうです
   

2. 2.

   下準備したもも肉をオリーブオイルひいたフライパンで皮目から焼く。皮目がこんがりしたら裏目も。あとでオーブンにいれるため中まで火を通さなくてもよいです
   

3. 3.

   トマトは二センチ角に。またはプチトマトでも美味しかったです
   

4. 4.

   250度に予熱したオーブンへ耐熱皿に入れた鶏ももとトマトをのせていれる。10分ほど焼きますが見た目で好きな具合まで焼いてください。焼きあがり前に醤油まわしかけるといい感じ
   

5. 5.

   緑のものをちょいと添えて召し上がれ。粒マスタードもあいます
   

ワンポイントアドバイス

めちゃジューシー。最後はコンロも空いて他のもの作れるからよいです。フライパンで焼くまでやってオーブンにつっこんどけばお客様きてからオーブンで加熱すれば簡単に熱々出せるし（≧∇≦）

記事のURL：http://snapdi.sh/d/WiW0Sa

• (ID: r598796)
• 2013/05/28 UP!

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