鶏ももオーブン焼き フレッシュトマトソースby ゆうこさん

【料理紹介】

ルンバ様いらっしゃい( ´ ▽ ` )ﾉディナー

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鶏もも 一枚絵
塩 少々
オリーブオイル 少々
トマト 二分の一
緑のもの お好みで
醤油 少々

【作り方】

  1. 鶏ももは両面フォークでぶすぶす突き刺して塩をしておさえる。一晩おくと旨味が増すそうです
  2. 下準備したもも肉をオリーブオイルひいたフライパンで皮目から焼く。皮目がこんがりしたら裏目も。あとでオーブンにいれるため中まで火を通さなくてもよいです
  3. トマトは二センチ角に。またはプチトマトでも美味しかったです
  4. 250度に予熱したオーブンへ耐熱皿に入れた鶏ももとトマトをのせていれる。10分ほど焼きますが見た目で好きな具合まで焼いてください。焼きあがり前に醤油まわしかけるといい感じ
  5. 緑のものをちょいと添えて召し上がれ。粒マスタードもあいます

【ワンポイントアドバイス】

めちゃジューシー。最後はコンロも空いて他のもの作れるからよいです。フライパンで焼くまでやってオーブンにつっこんどけばお客様きてからオーブンで加熱すれば簡単に熱々出せるし（≧∇≦）