蟹汁

作り方

1. 1.

   大根は7センチほどの長さの拍子切り、ネギは小口切りにします。
   

2. 2.

   鍋に水と大根、香箱蟹を入れ火にかけます。
   

3. 3.

   大根が半透明になったらネギと味噌を入れ、再び沸騰し始めたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

今回は配送のため、茹でた蟹を使いました。もし生で使う場合は、蟹が赤くなればOKだそうです。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/amabilis/e/e212faeda3ddbb1bb43d53d00fd42d3d

• (ID: r851085)
• 2015/01/06 UP!

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